黄山毛峰属于什么茶 环球微速讯
2023-02-26 08:23:31
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(资料图)
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1、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。
2、产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
3、由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
4、每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
5、入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
6、由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
