羊腿怎么做好吃又简单_这样做简单美味又馋人
羊腿怎么做好吃又简单，这样做简单美味又馋人很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、烤羊腿。
2、食材如下：羊腿1条、大葱1段、生姜1片、料酒3汤匙、酱油3汤匙、蚝油2汤匙、盐适量、孜然15g、熟芝麻15g、土豆2个、葱1根。
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3、具体做法如下：将羊腿两侧切开小口，切成片，葱姜切碎，将葱姜、料酒、酱油、盐加入羊腿中，让调料与羊腿均匀接触，用手按摩，腌制1小时以上，中间翻几下，用料理机将小茴香和芝麻各一半磨成粉。
4、将羊腿放在烤架上，两面撒上磨碎的孜然芝麻粉，烤30分钟。记住，羊腿要先用锡纸包起来。烤30分钟后，去掉锡纸，继续烤15分钟。5分钟后取出，涂上一层油。撒上整个孜然和芝麻。
5、喜欢吃辣的，撒点辣椒。烤10分钟，然后翻面撒调料5分钟。
6、炖羊腿。
7、食材如下：羊腿1条，盐适量，醋1汤匙，葱1段，姜1片，红枣10枚，枸杞20g，料酒适量，酱油2汤匙，香菜少许。
8、具体做法是：先把羊骨头用冷水泡一下，把血水全部泡出来，捞出来，烧一锅热水，倒在羊骨头上，把羊肉上的脏东西烫平，重复两遍，准备葱姜，把羊骨头倒入高压锅，加入葱姜和调料，倒入两勺酱油，少许醋，再倒入一些料酒和红枣。
9、盖上枸杞的盖子，然后在火上炖，加点盐调味，撒点香菜。
10、萝卜焖羊肉。
11、食材如下：胡萝卜200克、羊腿500克、油1小勺、姜1片、蒜4瓣、红烧汁1大勺、料酒1大勺、葱1根、花椒1个、八角2个、桂皮2小块、干辣椒10g、盐1小勺、香菇水200克。
12、具体做法如下：将羊腿放入冷水锅中，放入两片生姜，煮至水沸腾，取出待用，准备一些香菇，用水浸泡，将浸泡后的香菇水倒入砂锅，注意不要倒入香菇，然后大火煮香菇，准备炒锅，倒入油，放入花椒和大料。
13、还有干辣椒，倒入羊肉，快速翻炒，加入葱、姜、蒜，翻炒去腥，倒入料酒，加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。此时将胡萝卜块放入翻炒并均匀地将胡萝卜裹上油，然后将蘑菇水烧开，将炒好的半成品菜倒入砂锅中。
14、汤炖至一半时，加盐调味，大火收汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
